Совершенствование детских молочных смесей - на пути приближения к женскому молоку

СтатьяМЕД СОВЕТ. 2016; № 1: 90–97. DOI:10.21518/2079-701X-2016-1-90-97

Захарова И. Н.^[1]

Дмитриева Ю.А.^[1]

Гордеева Е.А.^[1]

^[1]Российская медицинская академия последипломного образования (Москва)

Грудное молоко является золотым стандартом вскармливания ребенка первого года жизни, оптимально обеспечивает его физическое и нервно-психическое развитие. Состав женского молока непрерывно меняется как в процессе одного кормления, так и на протяжении всего периода лактации. Ингредиенты грудного молока способствуют нормальному росту младенца, оказывают влияние на постнатальную дифференцировку тканей, формирование центральной нервной системы (ЦНС), слухового и зрительного анализатора, становление кишечной микробиоты младенца. При кормлении грудью возникает тесная психоэмоциональная связь между матерью и ребенком, что обеспечивает лучшие условия для дальнейшего формирования психики, интеллекта и особенностей поведения.

грудное вскармливание

искусственное вскармливание

молочные смеси

bottle feeding

infant formulas

Аминокислоты

Белки крови

Бифидобактерии

Витамины

Грудная клетка

Грудное вскармливание

Дети

Железо

Жизнь

Жиры

Золото

Интеллект

Искусственное вскармливание

Казеины

Калий

Кальций

Кинез

Кишечник

Клетки

Лактация

Лактоза

Лейкотриены

Линолевая кислота

Матери

Мед

Мембраны

Микробиота

Микроэлементы

Молоко

Натрий

Нуклеотиды

Пептиды

Пищеварение

Пребиотики

Пробиотики

Рост

Скрепи

Ферменты

Фосфолипиды

Фосфор

Цинк

Lucas A. Nutritional programming: concept, benefits and challenges. Nutritional programming: implications for infant feeding (Paediatric Nutrition Apdate), 2005.

Дурмашкина А.П. Отдаленные последствия вскармливания детей неадаптированными молочными продуктами в грудном возрасте: автореф. дис.. канд. мед. наук, 2009.

Зиглер Экхард Э. Можно ли считать немоди-фицированное коровье молоко подходящей пищей для шести-, двенадцатимесячных младенцев. Материалы I Международного симпозиума по проблемам правильного питания матери и ребенка. М., 1991. 9-22.

Конь И.Я., Сафронова А.И., Воробьева Л.Ш. и др. Оценка влияния кефира и «последующей» молочной смеси на развитие диапедезных кровотечений у детей второго полугодия жизни. Педиатрия, 2002, 3: 55-59.

Малова Н.Е. Клинико-патогенетические основы дифференцированной терапии и профилактики железодефицитной анемии у детей раннего возраста. Дисс.. канд. мед. наук. М., 2003, 123 с.

Коровина Н.А., Захарова И.Н., Нетребенко О.К., Еремеева А.В. Обоснование потребления белка у детей раннего возраста, больных пиелонефритом. Российский педиатрический журнал, 2005, 6: 27-30.

Нетребенко О.К. Питание и защита: новые открытия и достижения детской нутрициологии. Nestle nutrition, 2004, Бюллетень 17.

Михеева И.Г и соавт. Опиоидные пептиды экзогенного происхождения В-казоморфины и питание детей раннего возраста. Педиатрия, 2003, 5: 1-4.

Питание детей первого года жизни. Часть 1. Естественное вскармливание. Под ред. В.А. Филина, Т.Г Верещагиной. М., 2003. 80 с.

Polonovsky M, Lespagnol A. Nouvelles acquisitions sur les composes glucidiques du lait de femme. Bull. Soc. Chim. Biol., 1933, 15: 320-349.

Newburg DS, Ruiz-Palacios GM, Morrow AL Human milk glycans protect infants against enteric pathogens. Annu RevNutr., 2005, 25: 37-58.

Morrow AL, Ruiz-Palacios GM et al. Human-milk glycans that inhibit pathogen binding protect breast-feeding infants against infectious diarrhea. J Nutr., 2005 May, 135(5): 1304-7.

Mountzouris KC, McCartney AL, Gibson GR. Intestinal microflora of human infants and current trends for its nutritional modulation. Br. J. Nutr., 2002, 87: 405-20.

Украинцев С.Е., Нетребенко О.К. Роль пищевых волокон и пребиотиков в обеспечении комфортного пищеварения. Nestle News, 2007, Бюллетень 23.

Gronlund MM, Gueimonde M, Laitinen K et al. Maternal breast-milk and intestinal bifidobac-teria guide the compositional development of the Bifidobacterium microbiota in infants at risk of allergic disease. Clin Exp Allergy, 2007 Dec, 37(12): 1764-72.

Martin R, Langa S, Reviriego C et al. Human milk is a source of lactic acid bacteria for the infant gut. J. Pediatr., 2003, 143: 754-8.

Martin R, Olivares M et al. Probiotic potential of 3 lactobacilli strains isolated from breast milk. J. Hum. Lact., 2005, 21: 8-17.

Savino F, Palumeri E, Castagno E et al. Reduction of crying episodes owing to infantile colic: a randomized control study on the efficacy of a new infant formula. Eur J Clin Nutr, 2006, 60: 1304-1310.

Boehm G, Lidestri M., Casetta P. et al. Supplementation of an oligosaccharides mixture to a bovine milk formula increases counts of fecal bifidobacteria in preterm infants. Arch Dis Child Fetal Neonatal Ed, 2002, 86: F178-81.

Knol J, Boehm G, Lidestri L, Negretti F, Jelinek J, Agosti M, Stahl B, Marini A, Mosca F. Increase of fecal bifidobacteria due to dietary oligosac-charides induces a reduction of clinically relevant pathogen germs in the faeces of formula-fed preterm infants. Acta Paediatr., 2005, 94: suppl 449: 31-3.

Knol J, Scholtens P, Kafka C. et al. Colon microflora in infants fed formula with galacto- and fruc-to-oligosaccharides: more like breast fed infants. J Pediatr Gastroenterol Nutr., 2005, 40: 36-42.

Mihatsch WA, Hoegel J, Pohlandt F. Prebiotic oligosaccharides reduce stool viscosity and accelerate gastrointestinal transport in preterm infants. Acta Paediatr, 2006, 95: 843-8.

Moro G, Minoli I, Fanaro S et al. Dosage-related bifidogenic effect of galacto- and fructooligo-saccharides in formula-fed term infants. J Pediatr Gastroenterol Nutr., 2002, 34: 291-5.

Boehm G, Jelinek J, Knol J, M'Rabet L, Stahl B, Vos P, Garssen J. Prebiotics and immune responses. J Pediatr Gastroenterol Nutr., 2004, 39: suppl 3: 772-3.

Supplementation of Infant Formula With Probiotics and/or Prebiotics: A Systematic Review and Comment by the ESPGHAN Committee on Nutrition. J Pediatr Gastroenterol Nutr, 2011, 52: 238-50.

Bruno MJ, Koeppe RE 2nd, Andersen OS. Docosahexaenoic acid alters bilayerelastic properties. Proc Nat! Acad Sci USA, 2007, 104(23): 963-43.

Stillwell W, Wassail SR. Docosahexaenoic acid: membrane properties of a unique fatty acid. Chem Phys Lipids, 2003, 126(1): 1-27.

Valentine RC, Valentine DL. Omega-3 fatty acids in cellular membranes: a unified concent. Prog Lipid Res, 2004, 43(5): 383-402.

Birch EE, Garfield S, Hoffman DR et al. A randomised controlled trial of early dietary supply of long-chain polyunsaturated fatty acids and mental development in term infants. Dev. Ved. Child. Neurol., 2000, 42: 174-181.

Birch EE, Hoffman DR, Uauy R et al. Visual acuity and the essentiality of docosahexaenoic acid and arachidonic acid in the diet of term infants. Pediatr Res., 1998, 44: 201-209.

Hoffman DR, Birch EE, Birch DG et al. Impact of early dietary intake and blood lipid composition of long-chain polyunsaturated fatty acids on later visual development.

Fukushima Y, Kawata Y, Hara H, et al. Effect of a probiotic formula on intestinal immunoglobu-lin A production in healthy children. Int J Food Microbiol, 1998, 42: 39-44.

Willatts P, Forsyth JS, Dimodugno MK et al. Effect of long-chain polyunsaturated fatty acids infant formula on problem solving at 10 months of age. Lancet, 1998, 352: 688-691.

Rayon J, Carver J, Wyble L et al. The fatty acids composition of maternal diet affects lung pros-taglandin E2 level and survival from group B Streptococcal sepsis in neonatal rat pups. The Journal of Nutrrition, 1997, 127, 10: 1989-92.

Пампура А.Н., Чебуркин А.А., Погомий Н.Н. Опыт применения ПНЖК w-3 у детей с атопическим дерматитом. Лечащий врач, 2000, 7: 44-45.

Soyland E, Funk J, Rajka G, Sandberg M, Thune P, Ruistad L et al. Effect of dietary supplementation with very-long chain n-3 fatty acids in patients with psoriasis. N Engl J Med., 1993, 328(25): 1812-1816.

Birch EE, Khoury JC, Mitmesser SH et al. Impact of early nutrition on resistance to common respiratory infections and allergic illnesses in the first 3 years of life. Presented at World Congress of Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition, Aug 20, 2008.

Mather IH, Keenan TW. Origin and secretion of milk lipids. J Mammary Gland Biol Neoplasia, 1998, 3, 3: 259-273.

Pan XL, Izumi T. Variation of the ganglioside compositions of human milk, cow's milk and infant formulas. Early Human Development, 2000, 57, 1: 25-31.

Zeisel SH, Char D, Sheard NF. Choline, phos-phatidylcholine and sphingomyelin in human and bovine milk and infant formulas. J Nutr, 1986, 116, 1: 50-58.

Durmashkina A.P. Long-term consequences of infant feeding with unadapted dairy products in infancy: abstracts of a thesis for the degree of PhD (Medicine), 2009.

Ekhard E Ziegler. Can unmodified cow's milk be considered the best food for six, twelve month old babies. Proceedings of the I International Symposium on the proper nutrition of the mother and child. М., 1991. 9-22.

Kon' I.Y., Safronova A.I., Vorobyova L.S. et al. Assessing the impact of kefir and "subsequent" infant formula on the development of diapedetic bleeding in infants older than 6 months. Pediatriya, 2002, 3: 55-59.

Malova N.E. Clinical and pathogenetic basis of differentiated treatment and prevention of iron deficiency anemia in young children. Diss. PhD in medicine. М., 2003, 123 p.

Korovina N.A., Zakharova I.N., Netrebenko O.K., Eremeeva A.V. Justification of protein intake in infants suffering from pyelonephritis. Rossiyskiy Pediatricheskiy Zhurnal, 2005, 6: 27-30.

Netrebenko O.K. Nutrition & Protection: new discoveries and achievements of children's nutrition. Nestle nutrition, 2004, Bulletin 17.

Mikheeva I.G. et al. Exogenous opioid peptides b-casomorphins and nutrition of infants. Pediatriya, 2003, 5: 1-4.

Nutrition of infants. Part 1. Breast feeding. Ed. by V.A. Filin, T.G. Vereschagina. М., 2003. 80 p.

Ukraintsev S.E., Netrebenko O.K. The role of dietary fiber and prebiotics in ensuring comfortable digestion. Nestle News, 2007, Bulletin 23.

Pampura A.N., Cheburkin A.A., Pogomy N.N. Experience with ω-3 polyunsaturated fatty acids in children with atopic dermatitis. Lechaschiy Vrach, 2000, 7: 44-45.

Язык текста: Русский

ISSN: 2079-701X